Dans la belle tradition du Gelato italien artisanal, il propose des recettes inédites qui fréquentent l’été avec maestria. Ce vent de fraîcheur exhale des parfums aux noms évocateurs de voyage, d’évasion et d’émotion : Balade à Bangkok, Baiser du Dragon, Rêve de Cuba, Dieux d’Amazonie...
Jean-Pierre Braun s’exprime également à travers une série de granités gourmands, l’autre spécialité “maison”, sont préparés à partir d'ingrédients de qualité sous les auspices d’une explosion de saveurs.
Au rayon “parents”, Reÿs propose, avec naturellement la modération requise, une étonnante carte de glaces alcoolisées. Ces créations uniques associent l'art de la glace à des saveurs alcoolisées raffinées, créant ainsi des délices glacés à déguster lors des ultimes soirées estivales.
En plus de la dégustation, Jean-Pierre Braun a lancé des ateliers découvertes. Ces derniers permettent aux amateurs de glaces de découvrir les secrets de la fabrication artisanale. Les ateliers sont une expérience ludique et éducative, idéale pour les familles, les amis ou les entreprises.
4 rue du Bourg Tibourg – 4 ardt de Paris
www.glaces-eternelles.fr
