Le guide Michelin s'apprête à élargir sa palette de distinctions. À partir de 2024, il honorera les hôtels de la même manière qu'il le fait pour les restaurants. Cette annonce marque une nouvelle étape dans l'histoire centenaire de ce guide de renommée internationale. Le palmarès hôtelier tant attendu sera officiellement dévoilé au cours du premier semestre de l'année prochaine, bien que le format et la date précise de l'annonce restent encore à définir.
"Le guide a été créé pour donner des clés de découverte aux voyageurs et éclairer leur choix à une époque où il y avait un déficit d'information", retrace le patron de ce guide créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin, à destination des automobilistes.
"Aujourd'hui, à l'inverse, ils se retrouvent face à une masse d'informations. Nos utilisateurs passent en moyenne 10 heures sur les écrans pour préparer un voyage et consultent plus de 10 plateformes, un vrai parcours du combattant", développe-t-il.
Une équipe d'inspecteurs de "clients mystère"
Afin de satisfaire cette demande et d'établir une référence de confiance dans le domaine de l'hôtellerie, à l'instar de ce que le Guide Michelin représente dans le monde de la gastronomie, les équipes du Michelin ont collaboré avec celles de Tablet Hotel au cours des quatre dernières années. De ce travail, ils ont constitué une première sélection comptant actuellement 5 300 hôtels répartis dans 120 pays.
Cette sélection servira de base pour l'élaboration du futur palmarès, à l'image des célèbres macarons qui distinguent les restaurants dans 45 pays. La démarche repose sur une équipe d'inspecteurs agissant en tant que "clients mystère". Leurs évaluations sont enrichies par les avis des clients et font l'objet de décisions collégiales. Pour récompenser les établissements, des clés, des symboles universels et intemporels, seront attribuées, dont le design rappelle celui des étoiles du guide Michelin.
