Le club du Paris Saint-Germain et le chef doublement étoilé David Toutain sortiront le 9 novembre prochain un livre de cuisine. Intitulé "A table avec le Paris-Saint-Germain", cet ouvrage inédit met en avant les recettes de cuisine préférées des joueurs de l’équipe professionnelle.
"Pour moi, ce livre est une remise en question : une approche qui tourne autour de l’équilibre, tout en faisant correspondre les saveurs entre elles. Pour le consommateur, au-delà du côté sportif et joueur de foot, il va toujours avoir quelque chose à apprendre d’une recette de ce livre : des astuces, une pertinence, mais aussi le côté cuisine internationale. C’était stimulant d’effectuer des recherches sur le produit, sur le plat emblématique d’une région ou d’un pays, tout en le transformant un tout petit peu", a déclaré David Toutain, auteur du livre.
Dix joueurs du PSG impliqués
Ce livre de cuisine aux couleurs rouge et bleu est signé par le chef David Toutain, en collaboration avec dix joueurs parisiens et le nutritionniste de l’équipe première Juan José Morillas. Il est à destination "des passionnés de football, des fins gourmets ou encore des parents qui souhaitent motiver leurs enfants à mieux manger". L’ouvrage contient 70 recettes "faciles à cuisiner et équilibrées".
"A table avec le Paris-Saint-Germain" est composé de 192 pages et propose un périple culinaire à travers les recettes de Gianluigi Donnarumma, Vitinha, Ousmane Dembélé, Marquinhos, Achraf Hakimi, Kylian Mbappé, Presnel Kimpembe, Warren Zaïre-Emery, Danilo Pereira, et Kang-in Lee.
Impliqué dans l’élaboration de ce projet, Juan José Morillas, le nutritionniste performance du PSG a indiqué : "Quand le club m’a proposé de collaborer sur ce livre, je l’ai vu comme une opportunité de présenter et de renforcer notre travail de la cuisine et de son aspect nutritionnel. J’aime beaucoup montrer ce que je fais et partager mon travail".
Le livre sera disponible dans les librairies au prix de 24,95 euros, à partir du 9 novembre prochain.
